건강한 식품과 영양17 포스파티딜세린과 PQQ의 차이는? 두뇌 영양제로 함께 먹어도 될까 지난번 PQQ라는 성분을 접하고 여러 가지 정보를 알게 되었는데요.이번에는 포스파티딜세린이라는 성분이 궁금해져서 PQQ와 함께 비교해 보려고 합니다. 기억력이 예전 같지 않다고 느끼기 시작하면서 치매 관련 방송이 나오거나 뉴스 기사를 보면 자연스럽게 관심이 가는데요.포스파티딜세린은 이미 우리나라에서 많이 알려진 두뇌 영양제여서 그런지 홈쇼핑이나 방송에 자주 등장하고 판매하는 제품도 다양합니다. 두 성분 모두 기억력이나 인지 기능과 함께 소개되다 보니 비슷한 영양제로 생각하기 쉽습니다. 포스파티딜세린은 신경세포막을 구성하는 성분이다포스파티딜세린은 우리 몸의 세포막을 구성하는 인지질의 한 종류입니다.특히 뇌의 신경세포막에서 신호 전달과 세포 간 소통이 원활하게 이뤄지는 데 관여합니다. 영양제에 사용되는 포.. 2026. 7. 22. PQQ와 뇌세포의 관계, 미토콘드리아가 기억력에 미치는 영향 얼마 전 TV 건강 프로그램에서 치매 환자의 이야기를 다루는 장면을 보게 됐어요. 성인이 된 뒤에도 뇌의 일부 영역에서는 새로운 신경세포가 만들어질 가능성이 있다는 연구가 소개되었고,그와 함께 보조 성분으로 언급된 이름이 바로 PQQ였습니다. PQQ라니, 처음 들어보는 이름이었습니다.뇌세포 이야기와 함께 나오니 ‘뇌 영양제 같은 건가?’ 하는 궁금증이 먼저 생기더라고요. 40대 중반에 들어서니 정말 기억력이 예전 같지 않다고 느낍니다.예전에는 책을 읽으면 내용이 금방 읽히고 기억이 되었는데, 요즘은 읽는 순간 슬쩍 빠져나가는 것 같을 때가 있어요. 누군가의 이야기를 들을 때도 집중력이 자주 흐트러져서 앞부분을 놓치기 일쑤고, 새로운 무언가를 배우는 데도 예전보다 시간이 훨씬 더 걸립니다. 그럴 때면 ‘뇌.. 2026. 7. 21. 양파를 익히면 영양이 줄어들까? 생양파와 익힌 양파의 차이 ONION & COOKING양파는 생으로 먹어야 영양을 더 잘 챙길 수 있을까? 음식 중에는 익혀서 먹을 때 좋은 것도 있고, 생으로 먹어야 영양을 더 잘 챙길 수 있는 것도 있지요.토마토는 가열하면 라이코펜을 흡수하기 쉬워진다는 이야기를 자주 듣는데, 양파는 반대로 생으로 먹어야 더 좋은 건지 궁금할 때가 많았습니다.생양파를 샐러드에 넣으면 아삭하고 시원한 식감이 참 좋지만, 많이 먹으면 속이 쓰리거나 매운맛이 부담스럽기도 합니다.반면 양파를 볶거나 국에 넣어 익히면 매운맛이 줄고 단맛이 살아나 훨씬 편하게 먹을 수 있습니다. 저는 양파를 주로 익혀서 먹는 편인데, 열을 가하면 좋은 영양소가 파괴되는 것은 아닌지 늘 신경이 쓰였어요.특히 콜레스테롤 관리에 신경을 쓰면서 식단에 양파를 자주 넣다 보니, .. 2026. 7. 20. 적양파가 일반 양파보다 더 좋을까? 영양과 항산화 성분 비교 마트에서 일반 양파 옆에 놓인 적양파를 보면 한 번쯤 '어떤 걸 살까?' 고민하게 됩니다.평소 국이나 볶음 요리를 할 때는 익숙한 일반 양파를 사용하지만, 샐러드에 들어간 적양파를 보면 색도 예쁘고 고급스러운 느낌이 들어 더 먹음직스럽더라고요. 보라색 과일이나 채소에는 항산화 성분이 많다는 이야기를 자주 듣다 보니, 가격이 조금 더 비싸더라도 적양파를 먹어야 할까 생각도 듭니다. 최근 검사에서 콜레스테롤이 다소 높게 나온 뒤로는 식단에 최대한 양파를 많이 넣어서 먹으려고 하고 있는데요.정말 일반 양파와 적양파 사이에 영양상의 우열이 있는 건지 장 볼 때마다 점점 궁금해졌습니다. 그래서 이번에는 두 양파의 영양적인 차이점은 어떤지, 적양파의 보라색을 만드는 항산화 성분에는 어떤 특징이 있는지 등 이런저런.. 2026. 7. 20. 열대야에 자꾸 깨는 이유, 에어콘 온도보다 중요한 여름 수면 환경 어느새 초복도 지나고 여름의 한가운데를 걷고 있습니다.비가 내린 뒤 며칠은 선선한가 싶다가도 더위가 다시 밀려오는 날이면, 밤이 깊어도 온도계가 30도 안팎에 머물러 있을 때가 많습니다.저는 평소 잠잘 때 더위를 심하게 타는 편은 아닙니다.그런데 이상하게 여름밤만 되면 발바닥에 열감이 심해져 쉽게 잠들지 못하고, 겨우 잠이 들어도 발이 뜨거워 중간에 깨는 일이 자주 있어요. 결국 선풍기를 발 쪽으로 틀거나 에어컨을 켜야 다시 잠을 청할 수 있습니다. 그렇게 몇 번씩 자다 깨다 하면 아침에 일어나도 개운하지가 않습니다.다른 계절보다 잠드는 데 시간이 오래 걸리고, 깊이 잔 것 같지 않은 날도 많아 여름에는 확실히 수면의 질이 떨어진다는 느낌을 받습니다. 에어컨을 적절히 활용하면 되지만, 틀고 자다 보면 너.. 2026. 7. 19. 저녁 사과는 정말 독일까? 밤에 먹을 때 주의할 사람과 적당한 섭취량 어렸을 때 아침에 눈을 뜨면 엄마는 “아침 사과는 금쪽이야” 하시며 꼭 사과를 깎아 주셨어요.그래서인지 요즘도 아침에 물 한 잔을 마시고서는 사과 한두 조각으로 공복을 달래곤 합니다. 반면 저녁에는 사과를 먹는 것을 조금 꺼리게 됩니다.저녁을 먹고 나서 속이 약간 답답할 때 상큼한 과일이 생각나 냉장고를 열었다가도“사과는 저녁에 먹으면 안 좋다” 라는 말이 늘 떠올라서 망설여지더라고요.결국 사과 대신 다른 과일을 먹게 되더라고요. 왜 저녁 사과가 좋지 않다는 건지 제대로 생각해 본 적은 없었어요.어릴 때부터 자연스럽게 들어온 말이라 당연히 그런 줄로만 알고 지냈던 것 같습니다.그런데 과연 사과가 아침에는 좋고 저녁에는 나쁘다는 게 정말 맞는 이야기일까요?만약 맞는 말이라면 그 이유는 무엇인지 새삼 궁금해.. 2026. 7. 18. 이전 1 2 3 다음
